Search
  • 褐藻糖膠小學堂

【健康廚房】冬季養生簡易食譜


「生冷黏硬不可食,少吃乾食多喝湯。」這是冬季時常聽到的養生諺語。


冷颼颼的冬季,特別容易出現咳嗽、喉嚨乾燥、鼻子過敏、或感冒等。對於老年人來說,寒冷的天氣更容易引起很多的慢性病,如支氣管炎、哮喘等,甚至出現血壓升高,刺激心肌梗塞和中風的發生。


對於重症病人,冬季是多發性的季節,所以,冬季的飲食和營養補充尤其重要。今天小編為大家介紹既簡單又容易的養生食譜,一家老幼都適合。


中醫認為南瓜味甘性溫能增加食慾、補中益氣、消炎止痛、解毒、利尿等功效,對糖尿病患者尤佳。南瓜富含的β-胡蘿蔔素、黃體素、維他命C和E等,它們具抗氧化及抑制壞細胞生長的作用。此外,南瓜籽含鋅量高,吃南瓜時連皮帶籽一起食用,可攝取到較多的鋅,幫助預防攝護腺腫大或病變。


南瓜粥


食材:南瓜,玉米粒,白米,清水。


做法:南瓜洗淨(建議保留外皮),切丁,玉米粒洗淨,白米洗淨,浸泡30分鐘。之後鍋子加水燒開後放入白米、南瓜、玉米粒轉中小火煮30-45分鐘。


小編小提示:鹹食可加入肉絲,甜食可加入適量冰糖或蜂蜜。另外,你可以用薏仁或小米代替白米,提升營養價值。


不顯眼、小小一塊黑色的的黑木耳含有驚人的營養價值。黑木耳富含膳食纖維、維他命B2、鈣、鐵、花青素、抗凝血成分,能保養心血管健康、穩定血糖、預防血栓,還可促進腸胃蠕動、改善便祕,具飽足感能幫助減重。


鮮百合洋蔥炒黑木耳


食材:洋蔥,鮮百合,黑木耳,水,薑和蔥適量。


做法:黑木耳泡軟洗淨,把鮮百合分開小片,洋蔥切成條狀。先把薑和蔥炒香,加入洋蔥炒至半透明,再加入黑木耳爆炒,加入水,用大火煮至黑木耳變軟,最後加入鮮百合,少許鹽作調味。


小編小提示:想要美麗的秀髮嗎?原來黑木耳加蝦一同食用,能讓頭髮生長健康,因為木耳含鐵,蝦含銅,一起食用時,能轉變鐵為帶氧的血紅素,讓臉色紅潤和促進秀髮生長。



【自然醣提醒您】冬天到了,由於氣溫下降,人體的代謝能力和抵禦能力都在發生變化,對於身體虛弱的重症患者,除了保持身體溫暖和加強營養的攝取外,他們可以考慮服用褐藻糖膠作為日常的輔助保健品。自然醣褐藻糖膠系列產品,可以幫助提升免疫力,預防外來病菌入侵,改善和幫忙腸胃道的健康,改善體力和精神。




0 views