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  • 褐藻糖膠小學堂

治療期間的飲食謬誤

治療期間可以吃雞嗎?

很多病人擔心雞隻在飼養過程中或許會被注射激素或賀爾蒙等助其生長,所以避免食用雞隻。家禽本身的天然激素多存在於皮層、翅膀和脂肪中,所以,只要在進食家禽時,把皮層和脂肪除去,減少食用翅膀部份,有助減低激素或賀爾蒙的攝取。雞肉含豐富的蛋白質、維他命和礦物質,適量進食可補充身體的營養需要,以及修復細胞生長。



我應該進食黃豆或豆製品嗎?

黃豆含有異黃酮素,是一種與雌性荷爾蒙相似的植物元素。有些病人擔心它會加速某些跟荷爾蒙相關的疾病,如乳房和前列腺(攝護腺)重症等,與此同時,有研究指出,黃豆能抑制前列腺(攝護腺)的壞細胞生長,動物研究顯示,黃豆對乳房組織亦有幫助。不過,根據美國的報告指出,建議患有乳房重症和正在進行治療的病人,不宜攝取過多的異黃酮素,或進食過量黃豆或豆製品,建議每日進食不多於三份黃豆或豆製品。



治療期間是否需要攝取高熱量、高蛋白的食物?

治療期間會增加身體的脂肪和肌肉消耗,加上病人食慾變差,體重下降。在熱量和營養攝取不足之下,會影響治療進度和效果,以及增加併發症的風險。攝取高熱量、高蛋白的食物或營養素能維持病人的體重。如病人沒有因治療的影響下減輕體重,則不一定需要高熱量、高蛋白的飲食概念。



為什麼褐藻糖膠對重症病人有幫助?

褐藻糖膠 (Fucoidan) 是一種多醣體,主要存在於不同的褐色海藻中,如海蘊、裙帶菜、墨角藻、海帶和羊棲菜等。在1913年,瑞典烏普薩拉大學的柯林教授在研究海帶的「黏滑成份」時,首次發現了褐藻糖膠的存在。直到1996年召開的「第55屆日本頑疾學會」中,發表了褐藻糖膠具有驚人的抗頑疾功效,分別是:誘導壞細胞凋亡、抑制壞細管增生、提升免疫力和減輕治療副作用。實際上,在進行治療的同時服用褐藻糖膠,能彌補治療上的不足。







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