在我們日常的生活中，細胞就像微小的工廠，不斷地進行著各種任務，維持著我們的身體正常運轉。但是，當細胞出現問題或老化時，它們需要一種特殊的方式來結束自己的生命，這就是所謂的「細胞凋亡—Apoptosis」，一場內部的自我清潔。
Apoptosis是細胞的優雅告別
你的身體就像一個巨大的城市，每個細胞都是一個建築物，而城市需要始終保持有序和安寧。當細胞受到損傷、感染或過時時，它們會通過一種令人驚嘆的過程來自我毀滅，這就是凋亡。
凋亡的過程非常有序，就像一個精心編排的音樂會。當細胞接收到特定的信號，比如DNA損傷，它們會啟動凋亡程序。這一過程涉及一系列分子信號，引導細胞內的結構發生變化。細胞開始緊縮，形狀變得更圓，細胞表面出現泡狀突起，最終分裂成許多小的、均勻的碎片，被稱為凋亡小體。
褐藻糖膠是引導惡性細胞的告別
但有時候，細胞的凋亡過程可能會受到干擾，尤其是在惡性細胞中。惡性細胞可以逃避凋亡，不受控制地增殖。科學家們一直尋找不同的方法，以重新引導惡性細胞走向凋亡，阻止它們的不受控制生長。
直到1996年的第55屆日本重症學會中，首次發表了褐藻糖膠（Fucoidan）具有驚人研究成果。科學家們發現褐藻糖膠（Fucoidan）是可能能夠引導惡性細胞凋亡的天然物質之一。人類食用海藻已經有幾千年的歷史，甚至「本草綱目」的古典中，都有記載海藻入藥的功能。褐藻糖膠是一種褐色海藻提取物，又名岩藻多糖、褐藻素，它早在100年前已被科學家發現。研究顯示，褐藻糖膠可能在引導惡性細胞凋亡方面具有潛力，這為治療領域帶來了新的希望。
一項針對乳腺惡性細胞的研究發現，褐藻糖膠（Fucoidan）可以通過干擾細胞生存信號途徑來誘導細胞凋亡。研究人員觀察到，褐藻糖膠可以抑制惡性細胞內一種叫做Akt的蛋白質的活性，這個蛋白質在惡性細胞的生存和增殖中起著重要作用。通過抑制Akt蛋白質，褐藻糖膠讓惡性細胞失去了繼續生存下去的信號，從而引導它們朝著凋亡的方向發展。
另一項研究則探究了褐藻糖膠（Fucoidan）如何影響白血病細胞。研究人員發現，褐藻糖膠可以增加一種叫做Bax的蛋白質在惡性細胞中的表達。Bax蛋白質在調控細胞凋亡時起著重要作用，它可以促使細胞釋放一些促凋亡的分子。研究結果表明，褐藻糖膠通過增加Bax蛋白質的表達，增強了惡性細胞內凋亡信號的傳遞，從而引導惡性細胞自行毀滅。
褐藻糖膠啟動惡性細胞的凋亡程序
褐藻糖膠（Fucoidan）改變了惡性細胞的內部信號傳遞通路，這些變化可以導致惡性細胞內的凋亡程序重新激活，使其開始遵循正常細胞的規則，有序地告別生命舞台。隨著科學家們對褐藻糖膠（Fucoidan）的深入了解，它可以成為一種新的輔助品，幫助惡性細胞以一種更加優雅的方式結束它們的生命，為身體的健康做出貢獻，而褐藻糖膠純度也影響其功效。
褐藻糖膠純度是什麼？
褐藻糖膠百份比代表純度。你可能會立即想到，是不是代表著每瓶／盒的褐藻糖膠比例？這個想法絕對錯誤！你有吃過黑巧克力嗎？百分比越高，代表純度越高。褐藻糖膠也是一樣，就算產品混合多種的褐藻糖膠，商家有沒有清楚標示每一種褐藻糖膠的純度嗎？如果連純度都未有清楚標示，你還有信心嗎？業界認為85%或以上為高純度的褐藻糖膠，市面上有些產品只採用10-20%的褐藻糖膠，純度低之外，雜質、碘和鹽份相對地高，鹹味也會比較重，對健康也有一定的影響。
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